|
|
Doperwten Met Sla En Ham.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blik uitgelekte doperwten,1 kleine krop sla,peterselie,2 kleine uitjes,100gham,40gboter,25gbloem,een halve liter bouillon.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de dikke plakken ham in stukjes en bak die even in de boter.Snijd het hart van de sla in reepjes en voeg die bij de ham.Maak uien en perselie schoon,maar laat ze heel.Strooi de bloem over het mengsel van ham en sla,voeg de hete bouillon toe,de uien en de peterselie.Laat dit sausje even doorkoken tot het gaar is:warm alleen de blikerwten.Neem de uien en de peterselie uit de groenten en maak ze af op smaak.
|
|
|